茶气是一种对茶的体感反应。尤其普洱茶较为明显。好的普洱茶一两杯下肚,茶气就能够显现出来。
茶喝到口里,通过口腔流入咽喉,肠胃。短短的时间内,身体便会出现内热,直至出汗。首先是心底发热即胸部肠胃和肚子开始直至脖颈、后背,脑门,手心、脚心等发汗。每个人因体质不同而表现的部位不同。历史上有两首著名的茶诗很好的诠释了饮茶后的体征表现以及饮茶的高度和深度。虽然那时的饮茶方式方法和现在不一样。皎然的“一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。”拉开了饮茶后记录感悟的序幕,卢仝的《七碗茶歌》把茶的饮后感悟推向一个新的高度。“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”茶气尤其在卢仝的诗中就已经得到充分体现。以致于后来人们通常说的达到五心发汗(即两手心,两脚心和心胸)。
所以说,普洱茶好不好,到底是大树茶还是台地茶,看茶气也能有所感悟,方知一二。