有很多壶友问：一壶事一茶有必要吗？紫砂壶也要搞一夫一妻制？今天我们就来解答一下。

       “一壶一茶”顾名思义就是一把壶永远只泡一种茶叶。

       有些人认为“一壶一茶”的茶壶冲泡出的茶汤更能保持茶原味的鲜度与纯度。一壶事一茶，几乎是爱茶人士的金科玉律。

       “一壶一茶”这一说法也是和紫砂壶的特性有关。紫砂具有特殊的双气孔结构，透气性极佳且不渗漏，善于吸收茶汁，也正因为这个道理，茶壶本身会留有一种茶叶的芬芳。

       所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。

       但其实对于普通壶友或者对品茶还没有达到极致的壶友来说，一壶一茶并不是很必要。在正确的科学泡养下，使用紫砂壶半年甚至一年，对茶汤的影响不是很明显，对品茶来说也不会有太大影响。

       我认为“一壶一茶”应该是指一盏壶最好只冲泡一个种类的茶。

       比如朱泥的目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，聚热扬香，回味悠长，最适宜冲泡乌龙茶、台湾高山茶、铁观音等轻发酵重香气之佳茗。而朱泥小壶宜冲泡铁观音，易表现茶香特质，平顺释放出铁观音的幽香。

       紫砂壶适合还是很广泛的，可以说只要你喜欢就可以泡任何茶，没必要让一壶一茶而纠结。不要给自己太多负担，一切开心就好。