昨天与茶友一起品鉴了宋种,我对宋种情有独钟。
传说在七百年前,南宋末年,小皇帝赵昺一班人被元兵追杀,从福建逃到广东。一天,他们逃进了凤凰山,慌不择路,一直爬上了乌崬顶。累得满头大汗,饥渴难耐。
年幼的赵昺瘫坐在草地上,叫嚷着口渴要喝茶。随从大臣奏说:这里云雾高山,田野四处并无人家,哪来有茶可喝?赵昺听后大哭,仍叫嚷着要喝茶。
这时,浓雾开处,晴空飘来一朵五彩祥云,云端上竟飞出一只凤凰鸟,鸟嘴叼着一只带着绿叶的树枝,飞到赵昺的面前,投下树枝后便冉冉而去。
就在大家诧异之际,赵昺拾起树枝,看着惹人生爱的翠叶,摘了一片放进嘴里嚼玩着,顿时口中生津,渴感顿消,大声欢叫:“啊,是茶叶,凤鸟嘴中送来的是香茶叶!”
他把树枝上的叶子分给众人解渴,赵昺好奇地剥开果壳,取出茶籽种在地上,谁知茶籽落地,旋即生根发芽,长叶开花结果,变成了大茶树。
赵昺高兴极了,把剩余的茶籽散遍山坡,高举着双手欢呼道:“鸟嘴茶啊,快快长大吧!”仿佛神助,茶籽撒到哪儿,就在那里生根发芽长叶,绿葱葱的茶树便长满了乌崬山。
后来,这种鸟嘴茶树传遍了整个凤凰山区,人们也把乌崬山的茶树叫做“宋种”。
1928年,在乌崬山上发现一棵自然枯死的老茶树,树龄900年,按此推进恰好是宋朝。在老茶树枯死的周围也发现了几棵树龄300年以上的茶树。历史神话虽然无从考究,但是并不影响“宋种”悠远的历史底蕴。
品宋种不仅品种稀贵,而且产量极少,每一片茶叶都弥足珍贵。如今我品尝存放的陈年宋种,很是惊喜,没想到它的香气更加馥郁悠长,天然花香蜜韵更加持久,饮后鲜爽回甘,生津不止,杯底留香。好茶可遇不可求。