为倡导“茶为国饮”，普及茶知识,弘扬茶文化，营造“知茶、爱茶、饮茶”的氛围，弘扬“廉、美、和、敬”的中国茶德思想，2005年由中国茶叶学会等8家茶叶机构提出“全民饮茶日”倡议书，倡导“茶为国饮”，号召“全民饮茶”。
为倡导“茶为国饮”，普及茶知识,弘扬茶文化，营造“知茶、爱茶、饮茶”的氛围，弘扬“廉、美、和、敬”的中国茶德思想，2005年由中国茶叶学会等8家茶叶机构提出“全民饮茶日”倡议书，倡导“茶为国饮”，号召“全民饮茶”。
2008年12月2日，中国茶叶学会八届二次常务理事会讨论决定：每年4月20日（谷雨）或前后，在全国各地组织“全民饮茶日”活动。
近十年，茶叶正在融入越来越多人的生活。如今，全国有近5亿人每天至少喝一杯茶，人均饮茶量在以每年60克的速度飞快增长。
以“今天你喝茶了吗”为口号，每年主题各有侧重的全民饮茶倡导宣传活动，得到全国各省市的积极响应。
今年是举办全民饮茶日活动的第十二个年头，有多少茶友记得今天呢？
中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地，中华茶文化源远流长，喝茶有益健康，喝茶陶冶情操。国人饮茶，历来具有雅俗共赏的广泛性。
饮茶，是品赏茶的美感
烹茶饮茶是一种生活的艺术
一种以茶为媒的生活礼仪
一种以茶修身的生活方式
饮茶
是生活爱好
也可以是生活仪式感
而茶带给我们的妙处
大抵是可以从中品出人生百态
那么
喝茶对你来说，意味着什么呢？
柴米油盐酱醋茶，是茶；
琴棋书画诗酒茶，是茶；
干热口渴时喝茶，及时水；
慢下来，闲庭品茶尝云淡风轻，慢生活
