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    2019-09-18

老舍先生与茶
来源:听茶录 | 作者:佚名 | 发布时间: 265天前 | 332 次浏览 | 分享到:
无论是看过还是没有看过老舍先生写的《茶馆》的人,大概都知道老舍先生爱喝茶,尤其是爱喝老北京的花茶。老舍先生对于茶的感悟和喜爱,在他的很多作品中也都有所体现。

       无论是看过还是没有看过老舍先生写的《茶馆》的人,大概都知道老舍先生爱喝茶,尤其是爱喝老北京的花茶。老舍先生对于茶的感悟和喜爱,在他的很多作品中也都有所体现。

   ▎ 独爱香片

      老舍先生一生就爱喝香片,茉莉花茶中比较好的那种。他写作的时候是要喝茶的,所以他有一个青花瓷碗,一个老式茶壶,提梁是铁丝做的那种。每天清晨他都要泡一壶香片茶。他有午睡的习惯,午睡时间非常短,也就是5分钟,醒来以后又壶,所以一天要两壶。他的茶叶是比较高级的,特别香的那种,般都是妈妈上茶叶店去给他买,消耗量应该说是挺大的。

      来了客人的话也喝他这个。过去老北京人讲究敬茶,来了客人一定要泡茶,那么他这个茶叶是现成的,顶多再增加一个杯子,所以有很多客人在我们家都喝过他这个茶。他的交往很广泛,所以有的时候他会请普通的老百姓到屋里来喝荼。

       因为北京的房子都是这种砖瓦的房子,这些砖瓦房子上面就会长草,所以隔个两三年就要请瓦匠来拔草。拔了草就容易有缝隙,就容易漏雨,所以一定要找补找补。他就经常会请瓦匠下来喝茶,也是喝他壶里的这个茶。

人艺的很多演员、导演都来听他朗诵,也喝他这个茶,所以喝过他的茶的是上至总理下至普通老百姓都有。

冬天的北京屋里头虽然有火,但是还是比较凉,大概十几度,所以这个茶就容易凉,他一定要喝热茶,所以我们家有一个藤子做的一个壶套,里面是用棉花絮的内胎,把茶壶放在这里。这样给茶壶保暖。

  《茶馆》的故事

      北京人有个习惯,就是春天的时候,喜欢到野外去坐坐小茶馆,路踏青,吃一点乡间的野味,喝一点主茶。但是解放以后这个习惯基本上就没有保留了。解放前北京的茶馆种类很多,而且茶馆的数量也很多,比如说,说书的茶馆就很普遍。

      大概父亲小的时候他家旁边就有一个小茶馆是说书的。但是这个说书的茶馆要去听的话你得给钱,他没有钱,所以经常是他的一个小伙伴请他去听个书,所以我估计他从那时候起就对茶馆的生活很熟悉了。

   ▎ 老舍先生关于茶的感悟

     老舍先生在他的很多文学作品中,都写到了茶。老舍先生曾说过:“喝茶本身就是一门艺术。”他在《多鼠斋杂记)中写道:“我是地道的神州人,咖啡、可可、啤酒皆非所喜,而独喜茶。”“有杯好茶,我便能万物静观而自患上。”在〈戒茶〉一文中他又说:烟酒是男性的,粗犷、热烈、也有火气——未如茶之温柔、雅洁、轻轻的刺激,淡淡的相依。

       舒乙先生小时候只是看着父亲喝茶,自己很少喝,妈妈胡絜青先生也不怎么喝茶,所以,舒先生年轻的时候基本上不喝茶。后来是经常有朋友来访,带些荼来,舒乙先生这才开始喝茶。舒先生喝茶很随意,也算是随缘吧。


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